dżemy,konfitury i inne przetwory z owoców sezonowych

[Antosia]

Pyszności, mniam mniam...

[Antosia]

Miłe Panie, czy nie zachowujecie proprcjii cukru do gramatury owoców podanych na opakowaniu dżemixu, czy też żelffixu?

[danusia57]

Miłe Panie, czy nie zachowujecie proprcjii cukru do gramatury owoców podanych na opakowaniu dżemixu, czy też żelffixu?

Tylko używam żelffixu 3:1,uważam że jest najlepszy,na opakowaniu pisze że dać 350dkg,a ja daję tylko 250dkg i dżemy z truskawek,moreli i innych słodkich owoców wychodzą dobre.Jeżeli robię dżem z kwaśnych np; mirabelka lub wiśnie to daję tyle ile w przepisie.Każda gospodyni ma swój sposób robienia dżemów

[Adela]

Takiego nie jadłam ale truskawkowo-rabarbarowy robiłam i jadłam

Robiłaś to podziel się przepisem

Pół na pół truskawek i rabarbaru, robiłam na dwa sposoby z cukrem żelującym /wg przepisu/ i tradycyjnie.
Ten tradycyjny zrobiłam słodszy i bardziej wysmażony, trochę się różniły ale obydwa były niezłe.
Mój wnuk bardzo lubi nektarynki lub brzoskwinie z malinami
Nektarynki są prostsze do zrobienia nie trzeba obierać ze skórek, robi się błyskawicznie i jest pyszne.
Proporcje - najczęściej 1 kg nektarynek, 1 pojemnik malin a dalej jak lubicie żelfiks lub cukier, czasem dodawałam do owoców coś kwaśnego,np.trochę wiśni,porzeczek albo soku cytrynowego. Lubię zmieniać

[Antosia]

Ja też, robię z bardzo dojrzałych śliwek, bez cukru i nie pasteryzuję.
Powidła wychodzą pyszne.

[danusia57]

W Lublinie na targu pojawily sie pierwsze czarne jagody,jeszcze drogie.Kazdego dnia bedzie ich wiecej,to troche cena spadnie.Bede robila dzemy

[danusia57]

Danusiu, przypomniało mi się, moja sąsiadka robi zawsze w sezonie dżem jagodowo- truskawkowy, mówi ze niebo w gębie. Ja jeszcze nie robiłam ,ale gdyby ci b. zależało na przepisie, to spytam ją.

Nie doczekałam się przepisu od Celinki na dżem jagodowo-truskawkowy,pewnie zapomniała
Jagody u mnie na targu są po 8zł za duży słoik,a 12zł za kg,już zrobiłam kilka słoików z żelfixem.Mój wnuk jest szczęśliwy,bo uwielbia naleśniki z dżemem jagodowym

[Jasmina55]

Danusiu i nas w tej samej cenie jagody,ja jeszcze nie kupiłam.Zrobiłam dżem truskawkowy tylko.Zmobilizowałaś mnie do działania jutro ruszam po jagody na bazar i robię dżem. Miłego dnia.

[MaKa1]

Danusiu,u mnie za duży słoik trzeba zapłacić 15 zł...chyba wyruszę w lubelskie

[danusia57]

Dzisiaj rano byłam na targu,chyba w lubelskich lasach jest dużo jagód bo z 5 osób je sprzedawało, cena ta sama.

Danusiu i nas w tej samej cenie jagody,ja jeszcze nie kupiłam.Zrobiłam dżem truskawkowy tylko.Zmobilizowałaś mnie do działania jutro ruszam po jagody na bazar i robię dżem. Miłego dnia.

Cieszę się że Cię zmobilizowałam do pracy,działaj koleżanko

Danusiu,u mnie za duży słoik trzeba zapłacić 15 zł...chyba wyruszę w lubelskie

Kiedy przyjedziesz mam urlop to zrobimy razem dżem i gotowy zawieziesz do domu