Babka ziemniaczana

[Princi]

Elu po "naszemu" babka ziemniaczana. Trzemy ziemniaki na drobnej tarce. Ja odlewam mozolnie łyżką nadmiar wody i dosypuję niewielką ilość mąki . Przesmażam boczuś wędzony z cebulką, dodaję jajko i wszystko razem mieszam.Dosmaczam solą i pieprzem. Blaszkę smaruję olejem , posypuję bułką tartą i wlewam masę ziemniaczaną. Piekę na oko aż wierzch się przypiecze. Mam nadzieję,że pomogłam.

[Fionka]

Rety Princusiu to chyba to .Czy tam sie do środka dodaje jajko

[Fionka]

Z tej radości popitoliłam pytanie .Całe jajko czy tylko żółtko jeszcze poprosze o proporcie

[Princi]

Elu co do proporcji to jakoś ja to od lat robię "na oko" . Metodą prób i błędów odkryłam swoje miarki czyli michę na tarte ziemniaki i miseczkę na boczuś z cebulką A do masy ziemniaczanej dodaję całe surowe jajko. Boczek ,podgardle czy co tam kto woli po przesmażeniu z cebulką troszkę przestudzam i dopiero mieszam z ziemniakami.
Smacznego

[Fionka]

Dzięki.Jutro do ziemniaków marsz

[Adela]

Przez całe lato przymierzałyśmy się Princi do zrobienia baby i ......nie starczyło nam czasu

[Fionka]

To ja ją jutro zrobię.Czy będzie jadalna

[Adela]

Na pewno Elu pamiętaj o odcedzeniu nadmiaru płynu ja w porę sobie przypomniałam jak Princi mówiła,że spokojnie odcedza go łyżką i.....też tak zrobiłam

[kociu]

Ja jutro piekę babke ziemniaczaną
Będzie to debiut
a to się czymś polewa czy nie

[Princi]

Kociu moi domownicy polewają to ustrojstwo ketchupem ale moja babcia robiła do babki najpyszniejszy na świecie sos grzybowy.